孔府家酒是山东酒水品牌，是精选优质的高粱为主要原料，并以高温麦曲为糖化发酵剂，并继承孔府酒坊老五甑混蒸工艺精心酿制而成。那么孔府家酒怎么样呢?今天小编就孔府家酒特点、孔府家酒酿造工艺以及孔府家酒荣誉为大家详细介绍下孔府家酒。
1、孔府家酒特点：孔府家儒雅香地下珍藏酒融中国传统的儒家文化于一体，它的出现是孔府家酒丰厚酿造底蕴的*好展现，必将极大的推动鲁酒品牌的升级。
孔府家人深度挖掘孔府家品牌的文化内涵，重点打造“儒家文化标志品牌”、“中国礼仪文化酒”，用传统的老五甑酿酒工艺与现代技术有机结合，酿制出独具儒家文化底蕴的孔府家酒。具有无色透明窖香浓郁，绵软回甜，余味悠长，醇厚甘冽等特点。
2、孔府家酒酿造工艺：将传统与现代技术有机结合，有计算机精密的勾兑系统，确保400多种微量成分一一保留，酒质、口味始终如一，加上公司拥有一支雄厚的技术队伍，全国评酒准确**的***评酒师和多位省、市级的白酒评委对整体工艺全程监管，始终把生产质量处于完全受控状态，细化酿酒工艺标准，从生产曲料的分堆、装甑放酒、量质摘酒、鼓风凉渣、封窖发酵等每一个环节都制定了全方位的质量监控管理体系，保证了产品质量的稳定提升。
3、孔府家酒荣誉：山东**通过ISO9001：2000质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证双认证的白酒企业。1993年公司主要经济指标位列中国500家*大工业企业、中国500家*佳效益工业企业;
1988年，获首届中国食品博览会金奖;1988年，获国家银奖;1989年，获北京国际食品博览会金奖;1990年，获第29届布鲁塞尔国际产品质量评比会金奖。
2010年，孔府家公司连续8届荣获“消费者满意单位”称号;先后获得“中国低度浓香型白酒**企业”、“白酒行业浓香型白酒标准化生产示范基地”等殊荣。
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