塞尔维亚葡萄酒：旧世界边缘，正在被重估的价值洼地

越来越多进口商和消费者把目光投向主流产区之外，去寻找有特色、有故事的新原产地。塞尔维亚正是这条路径上值得关注的一站：两千年的酿酒底子、别国无法复制的本土品种，还有一份刚刚生效的对华自贸协定。

被低估的酿酒古国

塞尔维亚的葡萄栽培史可追溯至罗马时代。公元三世纪，罗马皇帝普罗布斯下令在多瑙河畔的弗鲁什卡山（Fru?ka Gora）种植葡萄，中世纪尼曼雅王朝的修道院与宫廷延续了这一传统。上世纪九十年代产业一度断层，但过去二十年，数百家私营酒庄完成了从散装酒到精品酿造的转身。目前全国酿酒葡萄面积约两万公顷，注册酒庄超过四百家，年产葡萄酒约三千万升，而业内估算其产能上限可达七千万升，增产空间可观。

四大产区，四种性格

北部的弗鲁什卡山倚多瑙河而立，出品清爽的雷司令与霞多丽，近年还成为欧洲自然酒运动的活跃据点。贝尔格莱德以南的舒马迪亚（?umadija）与波尔多同纬度，王室葡萄园的老底子加上出色的赤霞珠、梅洛混酿，走的是经典路线。中南部的祖帕（?upa）是本土红葡萄普罗库帕茨的故乡，小镇亚历山德罗瓦茨的丰收节延续至今。东部的内戈廷产区曾在十九世纪的巴黎博览会上成名，如今正被新一代酿酒师逐窖重建。

品种是最难被复制的资产

普罗库帕茨（Prokupac）是塞尔维亚的名片，红果与草本气息之间兼有结构与酸度，风格介于蓝弗兰克与西拉之间。芳香型白葡萄塔姆亚尼卡（Tamjanika）带有鲜明的麝香与花香，辨识度极高。还有弗拉纳茨、斯梅德雷夫卡等一批本土品种，共同构成别国无法仿制的差异化筹码。

惊艳国际市场

品质跃升并非自说自话。近两年，以普罗库帕茨为代表的塞尔维亚葡萄酒多次在国际权威葡萄酒大赛上摘下重磅大奖；杰西斯·罗宾逊等酒评家近年也持续关注当地酒庄与自然派作品。小众产区的品质天花板，正在被反复刷新。

政策东风与市场窗口

2024年7月，中塞自贸协定正式生效，这是中国与中东欧国家签署的第一个自贸协定，塞尔维亚葡萄酒的进口关税将在五年内由约42%逐步降至零。在此之前，其对华出口额于2018至2022年间已增长1.72倍。关税红利叠加低基数，先入者将拿到渠道与心智的双重先发优势。

对正在寻找下一个增长点、又不甘于同质化的酒商而言，塞尔维亚值得尽早研究。Interwine国际名酒展与塞尔维亚葡萄酒的重磅合作，将于近期正式官宣。两国佳酿将如何在展会上相遇，值得所有关注进口酒市场的人拭目以待。