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米酒的食用价值与营养

2018-08-27 09:23:39来源: 阅读量:6

米酒营养一: 对畏寒,血淤,缺奶,******,腰酸背痛及*****等症,以热饮为好; 米酒营养二: 对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮 汤效果较佳; 米酒营养三: 米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有**养颜, 舒筋活络,强身健体和延年益寿的营养. 米酒营养四: 产妇血淤,腰背酸痛,****和震颤,******, 跌打损伤,****,厌食烦躁,心跳过快,体质虚衰,元 气降损,遗精下溺,月经不调,产妇缺奶和贫血等病症大有 补益和**. 米酒营养五: 米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用. 米酒营养六: 米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的 **胺,氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥 发性成分逸出,故能除去食物中的异味. 米酒营养七: 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使 菜肴增味.米酒的这些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制 中广为人们采用.西方人喜欢吃中国菜,这与米酒的调味功能独特。
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