清新白葡萄酒与海鲜配搭完全手册

    随着夏季的临近，美食客们对于海鲜大餐的向往日益高涨起来。在近年新的一季海鲜大餐中，时髦的葡萄酒无疑会成为新的亮点，以下是海鲜配美酒的具体建议，从龙虾大餐到小巧寿司应有尽有：

    螃蟹：长相思、起泡酒（干）、霞多丽、清酒、罗纳河谷的白葡萄酒

    龙虾：起泡酒（干）、霞多丽、清酒、罗纳河谷的白葡萄酒

    虾：白比诺、白谢宁、长相思、霞多丽

    蛤蜊：长相思、起泡酒（干）、白谢宁、白比诺等

    生蚝：长相思、起泡酒（干）、灰比诺、霞多丽、雷司令、白比诺、白谢宁

    贻贝：白谢宁、白比诺、灰比诺、长相思

    扇贝：长相思、霞多丽、起泡酒（干）、黑比诺、赛美隆

    红鱼：霞多丽、长相思

    三文鱼：黑比诺、长相思、灰比诺、赛美隆

    鲈鱼：霞多丽、白比诺

    剑鱼：长相思、起泡酒（干）、黑比诺

    吞那鱼：长相思、黑比诺、美乐、霞多丽

    其他的清淡鱼类：霞多丽、雷司令（干）、赛美隆

    生鱼片寿司：起泡酒（干）、清酒、半干的雷司令