美国一项医学研究显示，女性适量饮酒比那些滴酒不沾的人不容易发胖，其中又以红
葡萄酒效果最显著。
这份研究针对1.9万名年龄在39岁以上的女性进行了13年的追踪调查。因这个年龄段的妇女步入中年，通常都会发福。
研究发现，在这群受试妇女中，完全不饮酒的人体重增加最多，而适量饮酒的妇女增加的体重较少，其中以喝葡萄酒的女性体重增加得最少，而所谓适量饮酒的定义是每天饮用的葡萄酒不超过三百毫升。
研究人员表示，即使将生活方式、饮食、抽烟及运动纳入调查范围内，这项研究结果仍然不变，即喝酒最少的，体重增加最多。这是因为女性通常会以酒取代其他食物，虽然酒精
饮料也含卡洛里，但并不见得会额外增加热量。而这项研究就不适用男性，因为男性喝酒的同时，还会配下酒菜，这样的话摄取的热量反而更高。
