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白酒行业新一轮“涨价”思考

2010-08-18 17:15:00来源: 阅读量:6

连日来,茅台酒的涨价,引发了白酒行业新一轮“涨价”思考,在多数人热衷于探讨茅台为什么涨价、该不该涨价等表象问题的时候,我却在思考这样一个问题:在新的市场形势和消费理念下,白酒产品应当如何拓展价值空间,实现品牌、品质、价值的和谐统一?

 

  就白酒行业来说,我认为茅台的价值无疑是出类拔萃的。消费者对茅台的第一联想往往是“国酒”,是高端消费的首选,这正是白酒产品的核心价值。

  价格不仅是价值的表现形式,更是价值的承载,当价格高于价值的承载极限就会不堪重负;而价格低于价值的承载底线,则会对资源造成浪费以及损害品牌。

  我认为,成长型白酒品牌在将来拓展价值空间的途径有三种,一是凸显产品的稀缺性资源,通过对原料、工艺的精益求精,控制产品数量,以收到“物以稀为贵”的市场效果;二是对品牌的个性化塑造,因为高端消费品乃至奢侈品的核心价值最终是超越了产品本身,通过品牌表现出来的;三是通过限定消费人群的范围,在现在已很普遍的商务、政务用酒的基础上,打造“精英”消费诉求,借产品社会属性的延伸以提升其价值。

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